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蛇果的功效与作用

营养价值 / 2016-01-05 15:20:45 / 李晓雯 www.hbxiefeng.com / 我要评论
性寒,味甘,

功效降低血脂,预防癌症,治疗便秘,美容养颜

禁忌人群一般人均可食用

适宜人群一般人均可食用

蛇果作为一种进口水果,其价格也许让不少人在购买水果的时候自动屏蔽。其实,蛇果比苹果要美味很多,营养素和维生素也比苹果高不少。作为苹果的同门,蛇果都有哪些营养和功效呢?蛇果和苹果的区别都有哪些?本篇我们就来说一说。


蛇果的功效与作用

第1步降低血脂:每天吃两个蛇果,3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。蛇果程微酸性,果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,然后排出体外。同时,蛇果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,蛇果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

第2步降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。蛇果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。蛇果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

第3步预防癌症:蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖,其含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。假如人们多吃蛇果,患肺癌的几率能减少46,得其他癌症的几率也能减少20蛇果中的原花青素能预防结肠癌。


第4步蛇果富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。

第5步蛇果性微酸,甘平,无毒,入脾胃两经,具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。还可以起到美容养颜的功效。

蛇果的功效与作用 蛇果的食用方法 营养价值 蛇果和苹果的区别

蛇果的营养价值

蛇果含有丰富的钾和纤维质,红蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡萝卜素,多种矿物质,其中果胶和钾居水果类之首。

蛇果具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补脑助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

蛇果内的胶质能吸收大量的水份,可以把消化后的残渣软化,防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅,对於肌肤的美丽光泽,与保持身体健康的正常运作,有很大的助益。


蛇果和苹果的区别

【外形区别】


蛇果:原产美国,又名红元帅,果实大,果实圆锥形,平均单果重200g,大者可达500g以上。果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。具有生津开胃,消痰止咳,退热解毒,补恼助血,安眠养神,润肺悦心,和脾益气,润肠止泻,帮助消化等功效。

苹果:果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。

【价格区别】:从价格比较来看,进口蛇果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍,一般苹果的单价在5-7元/斤之间,蛇果的价格通常在13-19元之间。

【营养区别】:蛇果的营养价值大部分和苹果相同,只是蛇果的抗氧化比苹果强,其抗癌的功效比苹果大,而且所含的维生素C比苹果丰富。


蛇果的挑选方法

蛇果初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目。

果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,肉质脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等。

果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。

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