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干香菇怎么吃

营养价值 / 2020-07-12 01:05:08 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如干香菇。它的热量很低,就算吃多了,也不容易长胖,非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。对肠胃也很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,没什么副作用。跟着苹果绿养生网来看看。

干香菇怎么吃

它的吃法有很多,可以和豆腐一起炒来吃。做之前,要准备好材料,适量的豆腐、干香菇,调料生抽生姜辣椒八角等。将所有材料洗干净,把香菇放在水里泡一下,最好是温的开水,大概三个小时。把它的蒂去掉,切小,放在一边备用。把豆腐洗干净,放在热水里泡一下,大概一个小时,捞出来沥干水分。再将其它调料切小剁碎,放在一边备用。然后放油进锅里,八成热的时候,把一些调料辣椒、八角放进去,有香味出来时,放入香菇,用大火翻炒均匀,大概三分钟。放入豆腐,继续炒,熟了后,加点料酒、生抽、酱油。用大火收汁,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。

也可以和腊肉一起炒来吃,非常美味。做之前,要准备好材料,适量的腊肉、干香菇、豆角、生蚝,辅料生姜、葱,调料生抽、花生油香菜等。将所有材料洗干净,把香菇放入水里泡一下,最好是温的开水,大概三个小时。捞出来沥干水分,切小,放在一边备用。把生蚝放在水里,多洗几遍,再把腊肉切小,最好切成片状,薄一些,口感会更好,也会更容易熟。再将其他调料切小剁碎,放在一边备用。然后放油进锅里,八成热的时候,把腊肉放进去,半熟后。放入生蚝、香菇、豆角,继续翻炒,大概三分钟,加盐、水进去。水要没过所有材料,大火煮开后转小火。盖上盖子,焖几分钟,加点生抽、香菜,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味,很下饭。

干香菇怎么做的

它的做法有很多,可以和鸡肉一起炒来吃。做之前,要准备好材料,适量的鸡肉、干香菇、淀粉,调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。把香菇洗干净,放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做,口感会更好。把鸡肉切小,最好切成块状,加点料酒进去腌一下,大概30分钟,去掉它的腥味,也会更入味。再将其他调料切小剁碎,然后放油进锅里,八成热的时候,把香菇放进去,加点耗油、冰糖。加入适量的水,盖上盖子,煮10分钟,半熟后,把鸡肉放进去。翻炒均匀,大概60秒。熟了后,加点酱油、香菜,炒均匀,就可以盛出来吃了。非常美味,很开胃,可以让人的食欲更好。在做的时候,如果想口感更爽滑,可以买一些土鸡,味道很爽脆,营养也很丰富,很滋补,对身体很好。经常吃,人的体质会更好,免疫力更好,更少生病。

干香菇怎么泡发

最好用一些温的开水泡,口感会更好,也会更干净,不会有那么多细菌。在泡的时候,把它的根部去掉,用30度左右的水泡,泡两个小时就可以了。最好不要用冷水泡,杀菌效果不好,泡久了,营养物质还会损害很多,味道不好,没那么香。不要用一些太热的水泡,会损害它的营养物质,氨基酸会变少。泡的时候,加点白糖进去,会锁住它的营养成分,口感更好。但不要太多,大概一勺就可以了。在泡时,不要太久,大概30分钟就行了。

干香菇的营养价值

它对身体很好,有很多好处,里面有很多元素。经常吃,特别是一些青少年吃,会长得更快、更高。一些老年人吃,能预防很多疾病,比如骨质疏松,骨的密度会更好。对牙齿也很好,会变得更坚固,更少蛀牙。还有很多膳食纤维,很容易消化,对肠胃很好。经常吃,能降低血糖,还能预防很多病,比如心脏病,很多癌症。一些感冒、发烧的人吃,会更快痊愈,不会有那么多病毒入侵。

上面就是关于干香菇的一些知识和做法。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康,味道也很独特。做法很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很容易就能学会。如果还不会,可以去网上找些视频看,一边看一边跟着学,也会更快学会。

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