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脆臊面怎么做

营养价值 / 2020-07-12 06:23:46 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如脆臊面。它对身体很好,很容易被吸收,热量也不是很高,就算吃多了,也不容易长胖。搭配一些青菜、肉类一起吃,营养更丰富,更容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃。跟着苹果绿养生网来看看。

脆臊面怎么做

做之前,要准备好材料,适量猪肉牛肉、高筋面粉,辅料猪油、白糖、花椒粉料酒等。然后放些水进面里,不要太多也不要太少,比例是1:3左右。最好是温的开水,搅拌均匀,揉成面团。当它变光滑,没有疙瘩的时候,放在一个干净的碗里,让它发酵。再将其它材料洗干净,把猪肉切成条状,最好薄一些,然后切成丁,加点猪油,搅拌均匀。然后放油进锅里,八成热的时候,把猪肉放进去,当它变色的时候,加点盐、酒、白糖、酱油,搅拌均匀,然后捞出来沥干油。

当面比之前大两倍的时候,擀薄,再切成条状,放入煮开的水里了。大概两分钟,再捞出来,放上一些做好的猪肉,搅拌均匀,就可以吃了,非常美味。在炸猪肉过程中,要注意,火不能太大也不能太小,最好用中火或小火煮,否则很容易烧焦或变糊。在炸的时候,用花生油,也可以用猪油,口感都很好,如果想味道更好,可以加些葱花、花生一起做好吃,营养更丰富,更容易消化。如果不想自己做面条,也可以去市场上买些喜欢的面,比如鸡蛋面等,味道很好,营养很丰富。还可以加点甜面酱、红糖一起做来吃,口感很好。

还有另外一种做法,也非常美味。做之前,要准备好材料,适量的鸡蛋、面、猪肉、花生米,虾皮,辅料红糖、冰糖、料酒等。然后将所有材料洗干净,把猪肉切成片状,再切成丁。然后放油进锅里,八成热的时候,倒进去,翻炒均匀,当它变色的时候,就可以盛出来了。然后将其它调料红糖、冰糖放人一个干净的碗里,放些水进去,搅拌均匀,放在一边备用。然后把鸡蛋打在一个干净的碗里,加点盐,搅拌均匀。再放油进锅里,倒入蛋液,翻炒均匀。当它熟了后,就可以盛出来了。然后制作汤底,放适量的水进锅里,煮开之后,把豆芽紫菜、虾皮放进去,煮20分钟。再加点花生油、酱油、葱花等,淋在面上,搅拌均匀就可以吃了。

炸酱面怎么做

它的做法不是很难,做之前,要准备好材料,适量的面条、猪肉、糖醋生菜黄瓜等。然后将所有材料洗干净,切小,放在一边备用。再放油进锅里,八成热的时候,把调料,、葱、蒜放进去,翻炒均匀。有香味出来时,倒入猪肉、黄瓜,当它变色,熟了后,加点甜面酱、豆瓣酱,炒均匀。加点水,水要没过所有材料,大火煮开后转小火,炒15分钟,然后盛出来了,放在一边备用。再把一些面、生菜放入煮开的水里,煮三分钟,当它变软后,把它捞出来沥干水分,将其它酱料淋在上面,搅拌均匀,就可以吃了。

葱油拌面怎么做

它的做法也很多,做之前,要准备好材料。拉面、挂面等,辅料葱花。然后放水进锅里,煮开之后,把面放下去,煮三分钟,再把它捞出来沥干水分,放在一边备用。然后将一些调料生抽、老抽、白糖放入一个干净的碗里,搅拌均匀。喜欢吃辣,也可以加些辣椒,放在面上,拌均匀,就可以吃了。

臊子面怎么做

它的做法很简单。做之前,要准备好材料,适量的生菜、挂面、猪肉,辅料生抽、胡椒粉、十三香等。然后将所有材料洗干净,将猪肉剁成肉末,再放油进锅里,八成热的时候,把肉放进去,翻炒均匀。当它变色之后,熟了后,加点十三香、生抽,继续炒,两分钟后,盛出来放在一边备用。然后把挂面放在煮开的水里,煮三分钟,熟了后,把生菜放进去,煮两分钟,因为它很容易熟,所以不用煮太久,加点盐、生抽,把它盛出来,再倒入一些肉沫,搅拌均匀,就可以吃了。

上面就是关于脆臊面的一些知识和做法。平时有空,可以多做来吃。对身体很好,经常吃,可以让人的体质更好,更少生病。保健效果很好,常吃,还能补充很多能量,让人的做事效率更高。在吃时,加些喜欢的调料,味道会更好。

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