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桂圆怎么吃

营养价值 / 2018-06-20 21:15:02 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论
桂圆味甘、性温;归心、脾经;

功效益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。

禁忌人群上火发炎症状者、怀孕忌食。

适宜人群一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆,又被称作“龙眼”,是一种营养价值非常丰富的水果,新鲜的桂圆有甜甜的果香,吃起来非常的可口美味,而食用干桂圆也别有另一番滋味。作为一种备受喜爱的养生水果,桂圆有哪些具体的营养价值呢?我们在食用桂圆的时候需要注意什么呢?接下来我们一起来看看。

桂圆怎么吃

桂圆怎么吃

1.桂圆绿茶

做法:首先准备适量的桂圆和绿茶,然后把准备好的桂圆去掉皮和核,留下桂圆的果肉,把绿茶用热水烫一下,和桂圆一起放入茶具内,用沸水冲泡,美味养生的桂圆绿茶就做好啦。

2.桂圆红枣茶

首先准备适量的红枣、桂圆、冰糖蜂蜜等。把红枣和桂圆用清水洗干净,并且去掉核。此时把准备好的红枣、桂圆和冰糖放入干净的锅中,加入适量的水后用大火烧开,等到烧开以后用小火焖半小时后等水干后,用勺子将枣拍成枣泥,冷却后倒入蜂蜜并放入干净的容器封存,等饮用时冲泡即可。

3.桂圆炖猪肉

做法:首先准备适量的猪肉和桂圆,还有调味料等。把切好的猪肉放进油锅里稍微炸一下,再放入蒜和,等到爆香后再把猪肉放进去,用大火炒,加入料酒和老抽,一段时间后加入高汤,没过猪肉为准。沸腾后放入桂圆和豆腐乳,用小火炖一个小时后加盐和烫,转大火收汤后关火焖半小时即可。

4.海参桂圆粥

做法:首先准备30克桂圆肉,100克粳米,30克海参,30克冰糖。先清洗干净粳米后往锅中加入适量的水,等到粥煮开后加入海参和桂圆、冰糖等即可。海参桂圆粥能够养生并且调理身体,营养很丰富。

5.桂圆莲子粥

首先准备30克桂圆和莲子,适量的红枣糯米和白糖。再把莲子洗干净去皮心,红枣去掉核,和桂圆肉一起熬制成粥,可以根据口味需要加入白糖,能够补养心脾,健脑益智


桂圆的营养价值

1.补血益智

桂圆当中的含糖量是很高的,其中的葡萄糖和蔗糖能够直接被我们人体所吸收,而桂圆中的含量也很高,能够提高人体热能,及时补充营养,促进血红蛋白再生,具有较强的补血功能。桂圆还能治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸等症状。

2.养颜抗衰老

桂圆当中含有蛋白质脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,而这些丰富的营养物质能够提高抗氧化酶的活性,所以食用桂圆是可以抗衰老的,并且根据研究表明,食用桂圆还能够抑制肿瘤细胞的生长,那些患有癌症和肿瘤的人也可以食用桂圆。

3.开胃健脾

桂圆其中的成分能够有效的驱除肠叶寄生虫和血吸虫,所以食用桂圆能够帮助我们增强食物,消除食欲不振、肢倦乏力等疾病和症状。

桂圆怎么吃

桂圆的适宜人群

美味又营养的桂圆是非常适合一般食用人群的,对于那些经常失眠的人来说,桂圆能够安神补血,充实脑力,对于那些气血不足、经期及产后的妇女来说,桂圆能够补血补气功能,对于那些脑力衰退、体弱多病的人来说,桂圆能够安神补血,快速恢复体力。对于那些工作压力大的上班族来说,桂圆能够增强记忆力,促进睡眠,对于经常熬夜的学生来说,桂圆能够避免脑力衰退。


孕妇可以吃桂圆吗

对于孕妇来说,是千万不能够食用桂圆的,这是因为那些处在孕早期的孕妇妈妈,桂圆可是禁忌之果。中医认为,桂圆性温、味甘、甘温极易助火,动胎动血。而孕妇气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴,出现热象,引起腹痛,“见红”等流产症状,甚至引起流产或早产。所以孕妇是千万不能够吃桂圆的,但是对于那些刚生产完宝宝的产妇来说,可以适量的食用桂圆,但是也要注意,是不能够多吃的。


吃桂圆会上火吗

首先可以肯定的是,吃桂圆是会上火的。这是因为桂圆性温,如果吃的太多的话会由于生热而上火,所以那些身体体内火旺的人来说,一定不能够多吃桂圆。否则会产生牙龈肿痛出血,流鼻血等症状。


吃桂圆会胖吗

吃桂圆是不会导致我们身体发胖的,这是因为虽然桂圆中的含糖量很高,但是它的糖分主要都是果糖和蔗糖,而这两种糖类都很容易被我们的身体所吸收,所以食用桂圆是不会长胖的,恰恰相反,桂圆当中含有大量的维生素和微量元素,多吃一些桂圆还能够帮助我们补充身体所需的营养,并且桂圆能够益气补血,桂圆晒干以后还能够用来泡水,但是要注意的是桂圆是不能够多吃的。多吃是会上火的。


桂圆的食用禁忌

桂圆的营养价值很丰富,它的功效与作用也很明显,但是我们在食用任何东西的时候都要注意不能够多吃,桂圆也不例外,我们在吃桂圆的时候一定要适量,不能够吃的太多。还有需要注意的是,那些脾胃有痰及消化不良的人不要吃桂圆,因为会有可能为因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。那些处在怀孕早期的孕妇妈妈不能够吃桂圆,会引起胎动、早产甚至流产。由于葡萄糖含量较高,糖尿病患者应该少吃,否则会加重病情。那些上火的人也不能吃太多。如果是食用新鲜的桂圆,一定注意等桂圆熟透后再吃。


令人垂涎欲滴的桂圆原来有这么多美味又营养的吃法,无论是食用新鲜的桂圆还是桂圆干都是很有营养的,心动不如行动,快准备好桂圆,来一次美味的邂逅。

食物相克表

与桂圆「相克」的食物
  • 番石榴与桂圆的钾含量都很高,经常一起食用,容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。
与桂圆「搭配」的食物
  • 桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血的食物。两者同食,对闭经有一定疗效。
  • 鸡蛋与桂圆同食,具有补气血、益心气、安神美容的功效。
  • 人参、桂圆都具有滋养强壮的作用,做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。
  • 二者煮粥服用,可健脾益气、双补心脾,女性月经期食用,有助于气血恢复。
  • 二者同食,再稍加点儿红糖,可补血养颜、安神益智,适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
  • 绿茶和桂圆一起泡饮,可补血清热、补充叶酸、预防贫血,血虚体质者宜常饮。
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桂圆营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量71.00大卡
  • 脂肪0.10
  • 碳水化合物16.60
  • 蛋白质1.20
  • 纤维素0.40
  • 10.00毫克
  • 0.20毫克
  • 0.40毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 微克
  • 6.00毫克
  • 0.10毫克
  • 3.90毫克
  • 胡罗卜素20.00微克
  • 烟酸1.30毫克
  • 维生素C43.00毫克
  • 核黄素0.14毫克
  • 0.07毫克
  • 30.00毫克
  • 维生素E毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A3.00微克
  • 248.00毫克
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