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红豆怎么吃

营养价值 / 2018-05-31 03:50:02 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论
赤小豆性平,味甘、酸,归心、小肠经。

功效有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。

禁忌人群胃肠较弱的人也不宜多食。

适宜人群一般人群均可食用。

红豆是我们经常见和经常吃的一种食物,但是在吃的过程中,可能还有很多人,不知道怎么吃才更加健康,更加有营养;而红豆哪一些人吃了会更加好,红豆要怎么煮才能更快地煮烂呢?等等这些问题,我们来看一下吧。


红豆怎么吃

1、可以和紫米一起煲汤喝,可以添加适量的的蜂蜜来调节口味。使口味更加香甜。这样吃,可以缓解水肿的情况,还可以通过排尿,排出体内毒素,使皮肤更加有光滑有弹性。但是紫米不是一种很容易消化的食物,每次食用的时候,不能添加太多。

2、可以和绿豆百合一起吃,再按照个人口味,添加盐或者糖来吃。可以排毒养颜,避免黑色素在体内沉淀,有淡化黑色素的作用,还可以使皮肤更加滋润,有光泽和弹性。

3、和薏米一起吃,煮熟之后,再按个人口味,添加适量的冰糖,也非常好喝。可以缓解或去除身体的水肿,可以补充气血,美容养颜清热解毒等。

4、和莲子、百合一起吃,再加适量的冰糖,可以健脾养胃,强身健体。提高身体的免疫力,保护肝脏等。

如果喜欢吃甜食,还可以和淀粉桂花酱一起煮,再加入适量的红糖

5、也可以用来煲汤,比如和南瓜一起煲汤。和乌鸡一起煲红豆汤,也非常有营养,调味料不用加太多,只加盐、陈皮等就可以很好吃,很营养了。

红豆的营养价值

红豆含有丰富的维生素和维他命等元素,可以补充气血,帮助身体更好地消肿。还可以消耗脂肪,特别是燃烧腿部的脂肪,或使体内的脂肪更快地排出体内。还可以很好地缓解和治疗缺乏维生素B12所导致的贫血等症状。

红豆怎么吃

红豆的适宜人群

1、有水肿的人,或者水肿比较严重的人比较适合吃。可以消肿,如果和乌鱼、鲤鱼一起搭配着吃,也有更好的消肿效果。

2、孕妇在生产后缺少奶水,或者生产后导致身体浮肿等症状,也适合吃红豆。一般可以煲汤或煲粥来吃,都是可以的。

4、肥胖的人,或者比较容易长胖的人也很适合吃。关节有毛病的人,或磨损比较严重的人也适合吃。

5、平时学习或工作压力比较大的人,经常焦虑,用脑过度,劳心费神的人或者平时比较少运动和锻炼的人也比较适合吃。可以改善气血,变得更加有精神。也可以镇静神经,使心情更加平和有气色。

6、皮肤比较粗糙,毛孔粗大,脸色黯淡无光泽的人也适合食用,可以美容养颜,使皮肤更加有弹性。


红豆泡煮多久才会熟

不同种类,不同的家用电器,它的时间都是不同的。

一般如果使用电饭煲时间会比较长一点,可能要煮1-1.5个小时,才能煮熟。

但电压力锅,高压锅,它需要的时间就会比较快一点,大概15分钟就可以了。

而红豆又分为新红豆和陈年红豆,一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短,新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。


红豆快速煮烂的方法

一般红豆快速煮烂常见的方法有三种。冷冻法、焖煮法、侵泡的方法。

1、冷冻法会比其他两种需要的时间更加长,更耗费时间和精力,如果太懒就不建议尝试了。先将适量的红豆和水放在一起煮开,煮开之后,放置冷却,然后再放入冰箱内冷冻2个小时。等到结冰的时候,再拿出来加热,这时候只要20分钟就可以煮烂了

2、焖煮法也很耗费时间,可以将红豆洗干净之后,再放进锅里煮开,放凉,再煮开,再放凉。如此循环反复的重复这两个步骤,直到红豆完全煮熟、煮烂为止就可以了。

3、侵泡的方法。这个方法跟其他两个相比,应该是最省时间和精力的。可以将红豆放在水里侵泡一个晚上,第二天再拿出来煮。侵泡之后的红豆就会很快、很容易就煮烂的了。


红豆会长胖吗

红豆一般不会长胖。

1、红豆可以帮助消肿和减肥。在减肥期间,可以多吃一点红豆。因为红豆中有丰富的各种维他命,还有蛋白质等身体所需要的元素。可以促进身体的消化,排毒养颜,预防或缓解便秘等症状。还可以燃烧腿部的脂肪,更好地达到瘦腿的效果。

2、红豆是一种蛋白和淀粉都比较丰富的一种食物,脂肪含量比较少,是比较适合减肥的。

但是也不能吃太多,或总是吃每天吃同一种食物去减肥,这样会营养不均衡,也会导致肥胖,没有减肥的效果的。如果想要更好更快地减肥,还要通过一些运动锻炼去达到更好的减肥效果。


红豆的食用禁忌

红豆是不可以和大米同食,一起煲粥来吃的,两者同食的话,很容易会引起口疮等症状。

红豆最好不要加盐一起吃,红豆在煮的过程中,如果加入盐的话,会很容易降低它的营养效果。

如果被蛇咬到了,是不能吃红豆的。应该在3个月后才吃比较好,如果在三个月内吃的话,对身体是非常不利的,很可能容易会损害身体的健康。

一般红豆是不可以和羊肉同食的,如果同食,对身体是非常有害的,很容易导致中毒的现象

如果小便比较频繁,尿比较多的人,也是不适合吃红豆的,会使小便更加的频繁。


红豆什么时候吃最好

一般早上吃比较好,它的营养成分会很容易被身体吸收消化。最好不要在晚上吃,会很难消化。

而冬天吃比夏天吃更好,更能补充气血。


看了这么多,大家应该对红豆都有了比较充分的了解,但红豆虽然是很好的一种食物,但也不要贪吃。

推荐阅读:
红豆营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量330.00大卡
  • 脂肪0.70
  • 碳水化合物65.80
  • 蛋白质20.80
  • 纤维素5.80
  • 毫克
  • 8.10毫克
  • 2.68毫克
  • 硫胺素0.45毫克
  • 微克
  • 134.00毫克
  • 1.55毫克
  • 3.30毫克
  • 胡罗卜素90.00微克
  • 烟酸0.70毫克
  • 维生素C毫克
  • 核黄素0.12毫克
  • 毫克
  • 304.00毫克
  • 维生素E毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A15.00微克
  • 1055.00毫克
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