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芦笋怎么吃

营养价值 / 2018-05-26 01:51:49 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论
味甘、性寒,归肺、胃经。

功效清热生津;利水通淋;补虚,抗癌,减肥。主治热病口渴心烦;肺痈;肺痿;淋病;小便不利。对高血压、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

禁忌人群痛风病人慎食;脾胃虚寒者慎服。

适宜人群一般人群均可食用。

随着社会经济的发展,大家越来越注重对食材的营养需求。芦笋因为有着很好的防癌作用,而受到大家的喜爱,那么芦笋怎么吃,芦笋的营养价值有哪些,芦笋的适宜人群有哪些,芦笋吃了是否会过敏,吃芦笋过敏了怎么办,怎么挑选新鲜的芦笋,芦笋的食用禁忌,芦笋什么时候吃最好?


芦笋怎么吃

1、清炒莴笋

将芦笋洗干净之后,切成小段,放在一边备用,将葱,,蒜切成细末。把锅洗干净之后,放入适量的水煮沸,将芦笋放入锅中焯至变色。将芦笋捞出来出来,放在盆里备用,在锅里放入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,将芦笋和胡萝卜丝放进去炒。翻炒1到2分钟之后,加入适量的盐和调味品。一道美味可口的清炒芦笋就做好了。

2、芦笋炒鸡蛋

芦笋洗干净之后,去掉皮,切成小段儿,将鸡蛋打碎之后用筷子搅匀。将葱,姜,蒜,培根切碎。在锅中放入适量的食用油,放入鸡蛋,炒1到2分钟。再加入芦笋和培根。翻炒2到3分钟就可以出锅了。当然可以根据自己的喜好添加调味品。

3、芦笋拌腰果

将芦笋用水洗干净之后,切成小段,放入开水中焯一下,2到3分钟即可。将焯好的芦笋放入冷水中浸泡。鸡巴好以后将水分挤掉,在锅中放入适量的蚝油。接着放入腰果,将腰果炒至到金黄色之后就可以了。等腰果凉之后,将芦笋放进去,放入适当的盐和其他的调味品,拌匀就可以了。


芦笋的营养价值

芦笋中含有大量的元素,能够对癌症有着一定的防治作用。它能够抑制致癌物的活力,还能够排出体内的毒素。能够对癌症的治疗有着一定的作用,能够提高机体的免疫力。吴尊助手含有的叶酸和酸,能够有效的抑制癌细胞的生长,对癌症有着一定的疗效。芦笋有着清热利尿的作用,能够有效的消除水肿,经常食用有很多的好处。芦笋中所含有的叶酸能够帮助孕妇出现胎儿的生长发育和大脑发育。经常食用芦笋能够有效的缓解疲劳,还可以降低血压,特别适合中老年人在日常生活中经常食用,它可以保护心血管健康,增加食欲和肠胃的蠕动,能够有效的预防便秘的产生,还可以提高机体的代谢能力。


芦笋的适宜人群

1、高血压,高血脂的人

经常食用芦笋能够有效的缓解疲劳,还可以降低血压,特别适合中老年人在日常生活中经常食用,它可以保护心血管健康,增加食欲和肠胃的蠕动,能够有效的预防便秘的产生,还可以提高机体的代谢能力。

2、体质虚弱,贫血的人

能够对癌症的治疗有着一定的作用,能够提高机体的免疫力。吴尊助手含有的叶酸和酸,能够有效的抑制癌细胞的生长,对癌症有着一定的疗效。芦笋有着清热利尿的作用,能够有效的消除水肿,经常食用有很多的好处。芦笋中所含有的叶酸能够帮助孕妇出现胎儿的生长发育和大脑发育。


芦笋吃了会过敏吗

吃芦笋是有可能会引发过敏的。对于一般人群来说,是不会对芦笋过敏的,可是芦笋中所含的某些成分,对某些人群来说会引发过敏反应。皮肤上有可能会出现红肿瘙痒的现象,可能还会引起腹痛,腹泻的症状。从而不利于身体健康和新陈代谢。


吃芦笋过敏了怎么办

如果食用芦笋过敏的话,应该立即停止食用芦笋。而且应该大量的补充水分来缓解过敏症状。对于具有严重的过敏反应的人群来说,可以采用最多的方式来减少人体对淀粉的吸收,从而能够减轻过敏反应。如果过敏很严重的话,应该立即去医院就医,根据医嘱食用药物。


怎么挑选新鲜的芦笋

1、先要看芦笋的宽度,一般来说芦笋的直径在1到2厘米是最好的。

2、接着要看芦笋的形状是不是笔直的,如果是整体比较均称的话是比较好的。当然也可以用手捏一下芦笋,看看有没有水分。如果有水分的话,说明芦笋是比较新鲜的。

3、也可以观察芦笋的大小,一般来说,20厘米的芦笋是味道最好的。最后可以观察芦笋的花头处有没有开花,如果没有开花的话就比较新鲜。


芦笋的食用禁忌

1、痛风,糖尿病,脾胃虚寒的人不适合在日常生活中食用芦笋

痛风,糖尿病,脾胃虚寒的人不适合在日常生活中食用芦笋。芦笋中含有大量的嘌呤,这些病人如果经常食用芦笋的话,会加重他们的病情,不利于病情的恢复和身体健康。

2、对芦笋过敏的人在日常生活中要避免食用芦笋

对芦笋过敏的人,在日常生活中要避免食用芦笋,因为是路上的话会引发过敏反应,也不利于身体健康生长发育,而不利于新陈代谢。


芦笋什么时候吃最好

芦笋在3月吃是最好的,因为这个时候芦笋刚刚成熟。经常食用有很多的好处。芦笋中所含有的叶酸能够帮助孕妇出现胎儿的生长发育和大脑发育。经常食用芦笋能够有效的缓解疲劳,还可以降低血压,特别适合中老年人在日常生活中经常食用,它可以保护心血管健康,增加食欲和肠胃的蠕动,能够有效的预防便秘的产生,还可以提高机体的代谢能力。


芦笋中含有大量的硒元素,能够对癌症有着一定的防治作用。它能够抑制致癌物的活力,还能够排出体内的毒素。能够对癌症的治疗有着一定的作用,能够提高机体的免疫力。芦笋含有的叶酸和酸,能够有效的抑制癌细胞的生长,对癌症有着一定的疗效。能够帮助我们科学的食用芦笋。

食物相克表

与芦笋「相克」的食物
  • 芦笋中含有钾、钙等矿物质,与香蕉所含的果酸结合,会刺激肠胃,导致恶心、呕吐、腹痛等不适。
与芦笋「搭配」的食物
  • 芦笋清热、降脂、降压、抗癌,配以甘淡微寒、清热利尿的冬瓜,对人体有很好的保健作用。
  • 芦笋能防止癌细胞扩散,海参同样是抗癌食品,二者搭配,可增加抗癌功效。
  • 苦瓜与芦笋搭配食用,能使皮肤恢复血色,对治疗贫血、消除疲劳很有帮助。
  • 做芦笋的时候,放点儿沙拉酱,可消除疲劳,还可以改善糖尿病患者的肠胃功能。
  • 二者同食,可润肺定喘,对高脂血症、心脏病、高血压、动脉硬化及癌症也有特殊的疗效。
  • 螃蟹中富含钙,而芦笋中的维生素K有助于钙附着于骨骼上,二者同食,有强化骨骼的功效。
  • 芦笋中叶酸含量较高,猪肉中含有维生素B12,两者同食,有利于人体对维生素B12的吸收和利用。
推荐阅读:
芦笋营养成分表(每100克)
  • 名称含量
  • 热量199.00大卡
  • 脂肪1.40
  • 碳水化合物34.90
  • 蛋白质19.40
  • 纤维素7.70
  • 85.00毫克
  • 8.10毫克
  • 3.99毫克
  • 硫胺素0.05毫克
  • 微克
  • 301.00毫克
  • 0.37毫克
  • 59.20毫克
  • 胡罗卜素1840.00微克
  • 烟酸3.10毫克
  • 维生素C10.00毫克
  • 核黄素0.21毫克
  • 1.21毫克
  • 216.00毫克
  • 维生素E4.92毫克
  • 胆固醇毫克
  • 维生素A307.00微克
  • 610.00毫克
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