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南瓜瓤能吃吗

南瓜瓤能吃吗

南瓜 / 2019-02-16 01:01:39 / 于玥 www.hbxiefeng.com / 我要评论

我们在吃南瓜的时候经常会将南瓜的种子和南瓜瓤直接挖掉,南瓜种子还可以炒后食用,但是对于南瓜瓤来说很少有人会食用,那么南瓜瓤可以吃吗?跟着本文一起来了解下南瓜瓤的功效和作用。

南瓜瓤可以吃吗

南瓜瓤其实就是我们所说的南瓜须,口感比较的绵软,含有丰富的营养物质。据研究表明南瓜瓤所含的胡萝卜素可高达南瓜果肉的四倍之多,且更容易被人体吸收,所以南瓜瓤是可以吃的。

南瓜瓤的功效作用

1、排毒:南瓜瓤含有大量的天然果胶,能很好的吸附身体堆积的重金属,然后更容易的排出体外,从而起到排毒的功效。

2、消暑降温:南瓜瓤是属于一种比较微寒的中药材,有很明显的清热解毒功效,如果是在炎热的夏季可以考虑将南瓜瓤晒干后煮水食用,能起到很好的生津止渴且有降温防暑的效果。

3、降低血糖:南瓜瓤中含有可以降低血糖的成分,日常食用能加速胰岛素的分泌,对于减肥也有一定的好处。

4、助消化:南瓜瓤的膳食纤维含量很丰富,能有助于饱腹的同时还能助消化,且热量也不高,有很好的促进大便排出的的功效。

5、防癌:南瓜瓤中有能催化分解致癌物质亚硝酸胺的生物葫芦巴碱及南瓜子碱等活性成分,能有助于帮助身体排出毒素,让细胞的免疫力增强。

6、安胎:南瓜瓤中含有大量的氨基酸及一些矿物质元素,能在提高孕妇自身状态的同时也能更好的预防子宫痉挛,从而能有助于安胎,避免流产等现象的产生。

7、利水消肿:南瓜瓤有很好的消肿效果,特别是水中的孕妇食用效果更佳。

以上就是本文针对南瓜瓤能不能吃进行的分析,通过本文可以得出南瓜瓤不仅可以吃,而且营养价值也要高于南瓜的果肉,所以我们在生活中吃南瓜时可以适当的留一些南瓜瓤,这样不仅不会影响口感,相反的还会让南瓜的营养价值更高,也能更好的补充人体所需。


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