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莲子的这些吃法更加有营养的

莲子的这些吃法更加有营养的

莲子 / 2017-11-13 20:14:15 / guowentao123 www.hbxiefeng.com / 我要评论

相信大家对于莲子这种食物并不会感到陌生了吧,莲子这种食物在我们生活中是非常常见的了,我们在生活中也经常能够吃到莲子这种食物了哦,但是很多人不知道莲子怎么做才更好吃,其实莲子的吃法也是非常多的哦,龙眼莲子羹和莲子银耳汤味道都是很不错的哦,下面我们来看看吧。

龙眼莲子羹

龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。

龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀,锅开盛入大碗中即成。

此羹可健脾安神,补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。

莲子银耳汤

莲子200克,银耳适量,白糖250克,糖桂花汁少许。

莲子去皮、心,在开水中烫一下。银耳用温水泡发,撕成小瓣。莲子放入碗中,加水上笼蒸熟,取原汁。锅上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入银耳稍烫,捞到碗内,倒入莲子,淋上桂花糖汁。

莲子银耳汤在我们生活中也是非常常见的一种食物了哦,我们很多人都会做这个汤的了,当热了莲子银耳汤的做法也是比较简单的一种了哦,其实莲子银耳汤不仅味道非常好,还可以帮助我们肺健脾、养心益肾的哦,对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有很好的疗效,下面我们来看看琥珀莲子的做法。

莲子的这些吃法更加有营养的哦

琥珀莲子

豆沙馅100克,京糕100克,莲子250克,糯米300克,白糖、桂花糖、冰糖适量。

莲子稍泡,去皮和心,入沸水中氽一下,放入白糖、清水,上屉蒸六成熟。糯米稍煮后捞出,上蒸笼蒸熟,拌入白糖、桂花糖。在大碗中抹一层熟猪油,把莲子摆在碗中,撒上碎冰糖,把熟糯米平铺其上,豆沙馅夹在熟糯米中间,蒸透。京糕压成泥,与白糖一同下锅,加水勾芡成琥珀状黏汁,淋在莲子上。

此款可润肺滋脾、补中益气养心安神,对身体虚弱有疗效。

莲子的这些吃法更加有营养的哦

上面是我们为大家介绍的许多关于莲子的吃法了哦,这些莲子的吃法都是比较简单的了,我们多看几遍做法就会了哦,我们在生活中也是经常可以做着吃的哦,这些吃法不仅味道非常的鲜美,并且对于我们人体的健康也是非常有帮助的哦,能够很好的帮助我们预防和治疗很多疾病的哦。


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