当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 鸡腿 >
鸡腿怎么做好吃 你知道吗

鸡腿怎么做好吃 你知道吗

鸡腿 / 2016-08-02 14:13:00 / 韩方园 www.hbxiefeng.com / 我要评论

鸡腿,是我么很爱吃的,我们对于他们鸡腿并不陌生,因为我们都很喜欢吃,鸡腿肉质鲜美,价格低,而且做菜也很简单,但是真正想把鸡腿做的很好吃还是要下一番功夫的,所以我们一定要多练习好制作鸡腿的菜,这样无论是以后请客人还是给自己的家人吃,这样也是很幸福的,那么让我们看一下,鸡腿怎么做好吃。

主料:鸡腿7个

辅料:大料少许、干红辣椒3个、葱末20克、末20克、蒜末20克

调料:大豆油少许、白糖少许、精盐3克、五香粉2克、味精3克、料酒10克、生抽20克

1、将鸡腿清洗干净,放入锅中。

2、大火烧开,将鸡腿焯一下。

3、将鸡腿取出,装入盘中待用。

4、炒糖色。热锅放油烧热,将白糖放入锅中,烧起泡。

5、将焯好的鸡腿倒入锅中。

6、将鸡腿炒至酱红色。

7、加入料酒,生抽,精盐,五香粉,大料,干红辣椒段,少许清水。

8、大火烧开,将鸡腿烧至入味。

9、最后加入味精调味。翻炒均匀即可。

蒜香鸡腿的做法

主料:鸡腿适量

辅料:生菜适量

调料:蒜香烧烤酱适量

1、准备好材料。

2、打开蒜香烧烤酱的外包装。

3、鸡腿用剪刀剪开,剔去中间的骨头和筋。

4、倒入适量的蒜香烧烤酱

5、将鸡腿肉和蒜香烧烤酱抓匀,腌上半小时。

6、平底锅下少量油烧热(油要少,因为鸡腿皮也会出油)将鸡腿肉下锅小火慢煎。

7、翻面煎另一面。

8、盘底摆上生菜,将煎好的鸡腿肉铺上即可

功效:可以强身健体,提高免疫力。

辣焖栗子鸡的做法

主料:鸡腿2只、栗子1罐

辅料:大葱一段、干辣椒20粒、大蒜3瓣、姜适量、枸杞适量、花椒20颗、八角2颗

调料:豆豉辣酱2大匙、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量

1、准备材料。

2、鸡腿剁块。

3、鸡腿焯水。

4、捞出鸡腿冲洗干净。

5、葱姜蒜切好,调味料放入调料包。

6、锅里油热后放入葱姜蒜。

7、放入干辣椒煸炒。

8、加入鸡块翻炒。

9、加入豆豉辣酱。

10、加入生抽、老抽和糖。

11、翻炒上色。

12、加入适量的水。

13、水不要加太多,刚好与鸡块持平即可。

14、加入调料袋、枸杞。

15、盖盖煮开。

16、加入栗子。

17、炖煮20分钟。

18、煮好出锅。

功效:可以强身健体,提高免疫力。

鸡腿怎么做好吃,你知道吗

上面的方法就是种很家常的做鸡腿的方法,相信这样大家就不会发愁怎么做鸡腿好吃了,如果对于做鸡腿还不熟悉的人来说,看着上面的菜谱,我们就可以做出很好吃的鸡腿,我们要一步步来学习,一步步来制作,早日的学会做鸡腿,让家人和朋友享用。


推荐阅读: