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地皮菜可以和海带一起吃吗

地皮菜可以和海带一起吃吗

海带 / 2019-01-22 21:04:40 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论

海带是生长在海中的,在大海内是随处可见的,它是属于一种藻类的植物,经常是一些海带可以很好的补气养血,有效地预防贫血,那么海带与地皮菜可以一起吃吗?下面一起来看看。

地皮菜可以和海带一起吃吗

地皮菜与海带是可以一起吃的,因为海带中是含有砷元素的,这种元素一旦摄入过多,就会引发身体中毒,所以想要吃的健康,就得仔细地清洗海带,将砷全部溶于水中,那么就不会对身体造成伤害了。

怎么挑选海带

1、凭手感:我们可以用手触摸海带,那种褐绿色的海带,它的黏性是比较大的,而墨绿色的海带黏性是没什么的了,因为它被加工过了,所以这种海带口感是不好的。

2、闻味道:那些没经过漂染的海带,它本身的味道是比较浓厚的,而一旦经过漂染,那么海鲜的味道就会变淡。

3、看颜色:海带的正常颜色是褐绿色、土黄色。而我们常见的墨绿色,那是经过熬煮之后,颜色才会变绿的。随后再经历一系列的加工,这种海带都是用来凉拌的。而颜色比较翠绿的,那就说明添加了色素,一定不能购买,会影响到身体的健康。

地皮菜可以和海带一起吃吗

海带怎么煮容易烂

1、淘米水法:我们可以在泡发海带时,浸泡海带的水可以用淘米水,这种水很容易泡发海带,而且清洗的时候,可以清洗的更加干净,在煮的时候也更加容易煮熟。

2、适度法则:我们在煮海带的时候,不要以为煮的时间越久,海带就会越烂,时间久了,海带就会变硬了。一旦海带变软了就将之捞出。

3、加窍门:海带在煮的过程中,可以加入一些小苏打,可以使得海带变得更加鲜嫩。

4、加窍门:海带是有一些腥味的,所以在煮的时候加一些白醋,可以很好地去除海带丝的腥味,而且颜色也会变得非常好看。容易将之煮烂。

5、干蒸窍门:可以将干海带放在锅中进行蒸煮,随后再将它浸泡在水中,这样的海带会变得很脆嫩。

6、开水烫法:海带做汤是非常好吃的,所以在煮海带之前,我们可以将它放入开水中进行焯烫,可以很好地去除腥味,那么汤也会变得更加鲜美。

吃海带注意事项

1、食用海带后不要马上喝茶:因为茶水中含有鞣酸,那些酸涩的水果也是不能食用的。因为海带是富含元素的,酸的食物会阻碍身体吸收铁元素。

2、甲亢的病人禁止食用海带:因为海带中富含含量,很容易加重病情。

3、孕妇、乳母适量吃海带:海带中的碘含量很丰富,这种物质可以进入胎儿、婴儿体内,从而会引发甲状腺功能障碍。

4、海带不能长时间浸泡:海带食用之前是可以用清水浸泡的,但是时间不能太长,因为浸泡时间太久,海带的营养价值就会降低。

地皮菜是可以和海带一起吃的。但是海带在烹饪的时候,一定要掌握技巧,因为海带是不容易煮烂的。

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