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海带怎么煮才会烂

海带怎么煮才会烂

海带 / 2019-01-22 05:02:02 / 树丽君 www.hbxiefeng.com / 我要评论

海带在日常生活中是会经常食用的,但是在烹饪海带的时候,应该如何将它很好地煮熟呢?只有熟了那么才会更容易被人体吸收,才能促进身体的健康,下面一起来看看,如何使得海带煮烂?

海带怎么煮才会烂

我们在煮海带的时候,可以加一些,它可以加快海带更快的变软。海带是大海中最最最常见的一种植物,随处可见。它的颜色是绿色的,而且是漂浮在海面上,我们都是将它捞出海面进行晾晒。或者就是新鲜的海带。生活中,经常会吃一些海带,可以有效的预防甲亢,海带的口感是比较爽口的,但是在处理海带的时候还是有难度的,清理有点麻烦,煮的时候不容易熟烂。

我们在煮海带的时候,很多人都会犯一个错误,就是将海带放入水中进行浸泡,随后再放入锅中煮,结果发现,海带还是硬的。那是因为在煮海带过程中你忘记加一些料了。

我们可以用水进行煮海带,我们先将水大火烧开,随后把海带放入,加入适量的食用碱,火候是要调小的,慢慢地炖煮,等待20分钟,将海带捞出放入冷水中进行浸泡。将海带彻底地清洗干净,就可以凉拌海带了。你不会有口感硬硬的感觉。

海带中富含元素,这种物质是人体必需具备的。海带的吃法是有很多的,我们最常见的吃法就是凉拌,做法简单,味道还很美味。很适合老年人、孩子食用。

如何挑选海带

海带还分干海带与新鲜海带。在挑选干海带时,一定要选择有“白霜”的海带。大家知道这层白霜是什么吗?它是一层白色的粉末,很多人都会误认为它是晒干后的食盐,还有人认为海带发生了霉变。其实大家都错了。

那种物质叫做“甘露醇”。这种物质是不会伤害到身体的,而且还能降低体内的血压,加速尿液的排出,从而利于消除水肿。同时还有减肥的功效,很受减肥人士的欢迎。所以在购买干海带的时候,一定要挑选有白霜的海带,那是品质上佳的海带,而且颜色要是深褐色、褐绿色,厚度比较均匀的海带。

干海带在售卖的时候,都是卷起来的,我们可以将它打开观察,若是发现有碎海带在里面,说明这样的海带品质是不好的。

海带怎么煮才会烂

想要很好地煮熟海带,其实方法是有很多的,我们可以根据上面的方法进行煮海带,而且在购买海带的时候,一定要仔细地挑选,优质的海带,口感才会比较好。

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